- Ukrainischer MohnkuchenEin Rezept. Für Kuchen.
- augusthimmelEin Gedicht.
- ErinnerungEin Text.
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- unter bedingungenEin Gedicht.
Ukrainischer Mohnkuchen
Ein Rezept. Für Kuchen.
augusthimmel
Ein Gedicht.
Erinnerung
Ein Text.
Normalerweise backe ich Kuchen gerne mit Vollkorn-Mehl oder wenigstens Mischungen aus Vollkorn- und Weißmehl. Bei diesem Kastenkuchen, der so ganz unprätentiös und einfach daherkommt, ist man aber gut beraten, bei der Standard-Type 405 zu bleiben. Nur dann hat der Kuchen eine schöne zarte Krume und lässt den feinen Vanille-Mohn-Geschmack hervortreten.
Ukrainischer Mohnkuchen
Dieses Rezept ergibt einen schönen Kastenkuchen, bei dem der Mohn nicht wie bei deutschem Mohnkuchen als Mohnmasse gefüllt wird, sondern gemahlen direkt Bestandteil des Teigs ist.
- 125 g Blaumohn
- 160 ml Vollmilch
- 1 Vanilleschote (ausgekratzt, Schote und Inhalt getrennt)
- 1 Prise Salz
- 220 g Rohrohrzucker
- 2 Eier (getrennt)
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver (gestrichen)
Der Blaumohn muss sehr fein gemahlen sein, bis er ein feines Mus ist. Alternativ geht auch ein Blender oder Zauberstab, dann aber nur pulsen und darauf achten, dass der Mohn nicht zu warm wird. In Reformhäusern kann man sich den Mohn auch mahlen lassen, dann am selben Tag verarbeiten, fein gemahlener Mohn verliert schnell an Geschmack und wird ranzig.
Die Mohnmasse mit der Milch, der leer gekratzten Vanilleschote und einer kleinen Prise Salz aufkochen und vom Herd ziehen. Quellen und auskühlen lassen, etwa eine Stunde. Die Mohnmasse sollte nur noch handwarm sein. Die Vanilleschote entfernen.
Butter und Zucker schaumig rühren, am besten mit Rührmaschine und Quirlen. Eigelbe und das Vanillemark der Schote hinzurühren.
Mehl und Backpulver zusammensieben.
In die Buttermasse nun die Mohnmasse einrühren und zügig löffelweise das Mehl unterheben.
Den Teig nun in eine gefettete Kastenform geben und bei 180°C etwa eine Stunde backen. Nach 45 Minuten eine Hölzchenprobe machen.
Mit Puderzucker bestreut oder einem Guss nach Wahl servieren.
Unser Kalender
Der weltweit am meisten genutzte Kalender ist der Gregorianische Kalender. Die Jahreslänge und Einteilung dieses Kalenders richtet sich nach dem tropischen Jahr, der Zeitdauer zwischen zwei Frühlings-Tagundnachtgleichen. Da die Erde für den Umlauf um die Sonne geringfügig länger braucht als 365 Tage, schaltet der Gregorianische Kalender alle 4 Jahre einen Schalttag ein, lässt in allen durch 100 ganzzahlig teilbaren Jahren (1900, 2000, 2100 usw.) den Schalttag entfallen, es sei denn diese sind auch durch 400 ganzzahlig teilbar (1600, 2000, 2400 usw.). Auf diese Weise bleiben der kalendarische Frühlingsanfang und der astronomische, an dem die Sonne von der Erde den Frühlingspunkt erreicht, beieinander. An diesem Tag ist die Frühlings-Tagundnachtgleiche.
Anderer Kalender richten sich nicht nach der scheinbaren Wanderung der Sonne auf der Ekliptik, sondern nach dem leichter zu beobachtenden Mond. Diese Mond- oder Lunarkalender bestimmen den Monat als Mondumlauf, also als Zeitraum zwischen Neumond zum nächsten Neumond bzw. von Vollmond zum nächsten Vollmond. Diese Mondmonate sind durchschnittlich 29,53 Tage lang, weshalb sie kalendarisch entweder 29 oder 30 Tage lang sind. Mondkalender alternieren häufig zwischen diesen beiden Monatslängen. Ein Mondkalender mit einer Jahreslänge von 12 Mondmonaten ist damit unabhängig vom Sonnenkalender und weicht mit fortlaufender Jahreszählung immer weitere von diesem ab. Der Islamische Kalender als ein solcher freier Mondkalender zählt beispielsweise 33 Jahre, wo nach Gregorianischem Kalender erst 32 vergangen sind. Aus dem gleichen Grund ist ein ungebundener Mondkalender ungeeignet für die Bestimmung der Jahreszeiten. Die für die Jahreszeiten bestimmenden Tageslängen sind durch die Sonne bestimmt und lassen sich an den Tagundnachtgleichen und Sonnenwenden messen.
Lunisolare Kalender sind gebundene Mondkalender. Sie synchronisieren eine am Mond orientierte Teilung in Mond-Monate mit dem Lauf der Sonne auf der Ekliptik durch zusätzliche dreizehnte Mond-Monate alle zwei bis drei Jahre. Der Chinesische Kalender ist ein solcher Mond-Sonnen-Kalender. Der Japanische Kalender ist aus diesem Hervorgegangen und wurde den japanischen Gegebenheiten angepasst.
Der Chinesische Kalender
Die an der Sonne orientierte Einteilung des Chinesischen Kalenders1 beginnt mit der Wintersonnenwende (oder andernorts dem chinesischen Frühlingsanfang Anfang Februar) und dauert wie unser Jahr 365 oder 366 Tage.
Das Sonnen-Jahr suì wird jedoch nicht in 12 sondern in 24 Sonnen-Perioden geteilt. Diese 24 Sonnen-Perioden Jieqi (節氣 / 节气, Jiéqì, im Deutschen auch ‚Stationen‘ oder ‚Jahreseinteilungen‘ bzw. ‚solar terms‘ im Englischen genannt) werden durch die für die Landwirtschaft wichtigen jahreszeitlichen Beobachtungen benamt. Jeder zweite Jieqi ist ein Zhongqi (中氣 / 中气, zhōngqì), eine Haupt- oder Mittel-Periode. Die Punkte der Sonne auf der Ekliptik, an denen Tag und Nacht gleich lang (Tagundnachtgleiche), bzw. der längste Tag oder die längste Nacht ist (Sonnenwende in Sommer und Winter) entsprechen vier der 12 Zhongqi. Die 24 Stationen oder Perioden entsprechen eher den klimatischen Bedingungen in Nordchina als in Südchina. Sie sind seit 2016 auf der UNESCO Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit.
Das Mond-Jahr nián wird in Mond-Monate eingeteilt, die jeweils mit dem Neumonds-Tag um Mitternacht beginnen. Da das Mond-Jahr mit 12 Monaten und etwa 11 Tagen kürzer ausfällt als das Sonnen-Jagr wird alle zwei oder drei Jahre ein dreizehnter Monat gezählt. Das Frühlingsfest, also das Chinesische Neujahr des Mond-Jahres fällt damit immer in den Zeitraum zwischen dem 21. Januar und 21. Februar des Gregorianischen Kalenders.
Weil der traditionelle Chinesische Kalender sich nach den tatsächlichen Bewegungen von Sonne und Mond richtet, beruht seine Berechnung nicht auf Mittelwerten wie der Gregorianische Solarkalender oder der jüdische Lunisolarkalender und ist dementsprechend kompliziert zu kalkulieren.
Der Japanische Kalender
Japan gebrauchte bis zur Modernisierung in der Meji-Ära, in der ein solarer Kalender auf Basis des Gregorianischen eingeführt wurde, einen lunisolaren nach dem Vorbild des Chinesischen. Diese Einteilung des Jahres spielt jedoch heute kaum noch eine Rolle – allein die jahreszeitlichen 24 Perioden, sekki (Japanese: 二十四節気; rōmaji: nijūshi sekki), und deren weitere Teilung in 72 Jahreszeiten, kō, finden sich hier und da noch im alltäglichen Sprachgebrauch wieder. Die sekki entsprechen den Jieqi des Chinesischen Kalenders. Die japanischen kō haben ihre Entsprechung in den chinesischen hòu.
Die 24 Perioden und 72 Jahreszeiten
Nr China Japan I Lì chūn (立春) : Frühlingsanfang Risshun (立春) : Frühlingsbeginn 1 Der Ostwind vertreibt die Kälte Der warme Wind (Ostwind) taut das Eis 2 Winterschlafende Wesen beginnen sich zu bewegen Japanbuschsänger beginnt in den Bergen zu singen 3 Die Fische tauchen zum Eis empor Die Fische tauchen aus dem Eis auf II Yǔ shuĭ (雨水) : Regenwasser Usui (雨水) : Regenwasser 4 Otter opfern Fisch Der Regen nässt den Boden 5 Wildgänse ziehen nach Norden Die Nebel beginnen zu verweilen 6 Pflanzen knospen und wachsen Das Grass sprießt und Bäume knospen III Jīng zhé (惊蛰) : Das Erwachen der Insekten Keichitsu (啓蟄) : Erwachen der winterschlafenen Insekten 7 Pfirsichbäume beginnen zu blühen Winterschlafene Insekte brechen hervor 8 Der Pirol singt Die ersten Pfirsichblüten 9 Falken verwandeln sich zu Tauben Aus Raupen werden Schmetterlinge IV Chūn fēn (春分) : Märztagundnachtgleiche; Frühlingsmitte Shunbun (春分) : Frühlingstagundnachtgleiche, Mitte des Frühlings 10 Schwalben kommen an Die Sperlinge bauen ihre Nester 11 Der Donner lässt seine Stimme erklingen Die ersten Kirschblüten 12 Blitze werden sichtbar Donner in der Ferne V Qīng míng (清明) : Reine Helligkeit Seimei (清明) : Klar und hell 13 Die Paulownien beginnt zu blühen Die Rückkehr der Schwalben 14 Wühlmäuse verwandeln sich in Wachteln Wildgänse fliegen nordwärts 15 Regenbögen beginnen zu erscheinen Erste Regenbögen VI Gŭ yŭ (谷雨) : Kornregen Kokuu (穀雨) : Korn Regen 16 Die Entengrütze beginnt zu wachsen Das erste Schilf sprießt 17 Gurrende Tauben schlagen ihre Flügel Der letzte Frost, die Reissetzlinge wachsen 18 Haubenvögel leuchten auf Maulbeerbäumen Päonien blühen VII Lì xià (立夏) : Sommeranfang Rikka (立夏) : Sommerbeginn 19 Grüne Frösche quaken Frösche beginnen zu singen 20 Regenwürmer erscheinen Die Würmer kommen hervor 21 Schlangenhaargurken wachsen Die Bambussprossen kommen VIII Xiǎo mǎn (小满) : Kornfülle (Die Wesen erstarken) Shōman (小満) : Kleine Korn Fülle 22 Die Gänsedisteln säen sich aus Seidenwürmer laben sich an Maulbeerblättern 23 Hirtentäschel stirbt Öldisteln blühen 24 Die leichte Hitze beginnt Der Weizen reift und wird geerntet IX Máng zhòng (芒种) : Korn in der Ähre (Hirse Aussaat) Bōshu (芒種) : Korn in der Ähre 25 Gottesanbeterinnen schlüpfen Gottesanbeterinnen schlüfen 26 Würger beginnen zu schreien Aus faulem Gras werden Glühwürmchen 27 Die Nachtigallen hören auf zu singen Die Pflaumen werden gelb X Xià zhì (夏至) : Sommersonnenwende (Sommermitte) Geshi (夏至) : Sommersonnenwende 28 Die Hirsche werfen das Geweih ab Natsukarekusa welkt 29 Die Zikaden fangen an zu singen Die Iris blüht 30 Die dreizählige Pinellie wächst Die Dreizählige Pinellie sprießt XI Xiǎo shǔ (小暑) : Kleine Hitze Shōsho (小暑) : Kleine Hitze 31 Warme Winde kommen Warmer wind weht 32 In den Wänden leben Grillen Der erste Lotus erblüht 33 Junge Falken lernen fliegen Falken lernen fliegen XII Dà shǔ (大暑) : Große Hitze Taisho (大暑) : Große Hitze 34 Verrottendes Gras wird zu Glühwürmchen Die Paulownien-Samen reifen heran 35 Der Boden ist feucht und die Luft heiß Die Erde ist feucht und die Luft schwül 36 Große Regenfälle kommen häufig Starker Regen fällt einstweilen XIII Lì qiū (立秋) : Herbstbeginn Risshū (立秋) : Herbstbeginn 37 Kühle Winde kommen Kühler Wind weht 38 Weißer Tau fällt Abendzikaden singen 39 Herbstzikaden zirpen Dichter Nebel fällt XIV Chǔ shǔ (处署) : Die Hitze zieht sich zurück (Ende der Hitze) Shosho (処暑) : Ende der Hitze 40 Die Falken opfern Vögel Baumwollblüten erblühen 41 Himmel und Erde verhärten sich Die Hitze schwindet 42 Das Korn sammelt sich auf der Tenne Der Reis reift XV Bái lù (白露) : Weißer Tau Hakuro (白露) : Weißer Tau 43 Wildgänse kommen Tau glänzt silbern auf dem Gras 44 Schwalben ziehen fort Bachstelzen singen 45 Alle Vögel lagern Vorräte ein Die Schwalben ziehen fort XVI Qiū fēn (秋分) : Herbsttagundnachtgeiche (Herbstmitte) Shūbun (秋分) : Herbsttagundnachtgleiche, MItte des Herbstes 46 Der Donner zügelt seine Stimme Der Donner verhallt 47 Die winterschlafenden Wesen verschließen ihre Höhlen Insekten vergraben sich 48 Gewässer fallen trocken Die Reisbauern legen die Felder trocken XVII Hán lù (寒露) : Kalter Tau Kanro (寒露) : Kalter Tau 49 Wildgänse sind zu Gast Die Wildgänse kommen zurück 50 Die Spatzen fliegen ins Meer und werden Muscheln Chrysanthemen blühen 51 Chrysanthemen zeigen ihre gelben Blüten Grillen zirpen an der Tür XVIII Shuāng jiàng (霜降) : Frost Sōkō (霜降) : Frostfall 52 Wölfe opfern große Tiere Der erste Frost 53 Die Blätter der Pflanzen werden gelb und fallen Manchmal fällt ein leichter Regen 54 Alle winterschlafenden Tiere dringen in die Tiefe Ahorn und Efeu färben sich gelb XIX Lì dōng (立冬) : Winteranfang Rittō (立冬) : Beginn des Winters 55 Gewässer frieren ein Kamelien blühen 56 Der Boden wird hart Das Land beginnt zu frieren 57 Die Fasane steigen ins Wasser und werden zu Muscheln Narzissen blühen XX Xiăo xuě (小雪) : Leichter Schnee Shōsetsu (小雪) : Der Kleine Schnee 58 Regenbögen verstecken sich und werden unsichtbar Die Regenbögen verstecken sich 59 Der Himmelsäther steigt auf, der Erde Äther steigt hinab Nordwinde wehen die Blätter von den Bäumen 60 Alles ist verschlossen und der Winter voll ausgeformt Die Blätter der Tachibana Orange färben sich gelb XXI Dà xuě (大雪) : Starker Schnee Taisetsu (大雪) : Der Große Schnee 61 Der Braune Ohrfasan hört auf zu rufen Die Kälte setzt ein, der Winter beginnt 62 Tiger beginnen sich zu paaren Die Bären ziehen sich in ihre Winterhöhlen zurück 63 Die Schwertlilien sprießen auf Der Lachs sammelt sich und schwimmt flußaufwärts XXII Dōng zhì (冬至) : Wintersonnenwende (Wintermitte) Tōji (冬至) : Wintersonnenwende, Mitte des Winters 64 Die Regenwürmer rollen sich zusammen Natsukarekusa sprießt 65 Der Davidshirsch verliert sein Geweih Die Hirsche verlieren ihr Geweih 66 Wasserquellen sprudeln auf Unter dem Schnee keimt der Weizen XIII Xiăo hán (小寒) : Kleine Kälte Shōkan (小寒) : Kleine Kälte 67 Wildgänze ziehen zu ihrer nördlichen Heimat Die Mitsuba wächst 68 Elstern bauen Nester Frühlingstau 69 Fasane beginnen zu rufen Fasane beginnen zu rufen XIV Dà hán (大寒) : Große Kälte Daikan (大寒) 70 Die Hennen fangen das Brüten an Pestwurz treibt aus 71 Raubvögel fliegen hoch und schnell Auf den Flüßen wird das Eis dicker 72 Flüsse und Seen sind dick zugefroren Die Hennen beginnen Eier zu legen 24 Halbmonate / Stationen / Perioden / Jieqi 节气 / Sekki 節気 in römischer Zählung
72 Mikro-Jahreszeiten / Hòu 候 / Kō 候 in arabischer Zählung
Quellen:
Chinesische Pentaden übersetzt nach: Xinxian, Z. (2018). Animals as Wonders: Writing Commentaries on Monthly Ordinances in Qing China. In R. Sterckx, M. Siebert, & D. Schäfer (Eds.), Animals through Chinese History: Earliest Times to 1911 (pp. 217-232). Cambridge: Cambridge University Press. doi:10.1017/9781108551571.013
Japanische Pentaden: Japan’s 72 Micro-Seasons, Seasons in Japan and Japanese Calendar Part 1, Seasons in Japan and Japanese Calendar Part 2,Wenn Sie Kontakt zu mir aufnehmen möchten, können Sie dies gerne über dieses Kontaktformular tun. Ich freue mich auf Ihre Nachricht.
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Stand: 24. Juli 2020
Inhaltsübersicht
- Einleitung
- Verantwortlicher
- Übersicht der Verarbeitungen
- Maßgebliche Rechtsgrundlagen
- Sicherheitsmaßnahmen
- Einsatz von Cookies
- Bereitstellung des Onlineangebotes und Webhosting
- Kontaktaufnahme
- Kommunikation via Messenger
- Präsenzen in sozialen Netzwerken (Social Media)
- Plugins und eingebettete Funktionen sowie Inhalte
- Löschung von Daten
- Änderung und Aktualisierung der Datenschutzerklärung
- Rechte der betroffenen Personen
- Begriffsdefinitionen
Verantwortlicher
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Übersicht der Verarbeitungen
Die nachfolgende Übersicht fasst die Arten der verarbeiteten Daten und die Zwecke ihrer Verarbeitung zusammen und verweist auf die betroffenen Personen.
Arten der verarbeiteten Daten
- Bestandsdaten (z.B. Namen, Adressen).
- Inhaltsdaten (z.B. Texteingaben, Fotografien, Videos).
- Kontaktdaten (z.B. E-Mail, Telefonnummern).
- Meta-/Kommunikationsdaten (z.B. Geräte-Informationen, IP-Adressen).
- Nutzungsdaten (z.B. besuchte Webseiten, Interesse an Inhalten, Zugriffszeiten).
Kategorien betroffener Personen
- Kommunikationspartner.
- Nutzer (z.B. Webseitenbesucher, Nutzer von Onlinediensten).
Zwecke der Verarbeitung
- Bereitstellung unseres Onlineangebotes und Nutzerfreundlichkeit.
- Direktmarketing (z.B. per E-Mail oder postalisch).
- Kontaktanfragen und Kommunikation.
- Remarketing.
- Tracking (z.B. interessens-/verhaltensbezogenes Profiling, Nutzung von Cookies).
- Vertragliche Leistungen und Service.
Maßgebliche Rechtsgrundlagen
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Nationale Datenschutzregelungen in Deutschland: Zusätzlich zu den Datenschutzregelungen der Datenschutz-Grundverordnung gelten nationale Regelungen zum Datenschutz in Deutschland. Hierzu gehört insbesondere das Gesetz zum Schutz vor Missbrauch personenbezogener Daten bei der Datenverarbeitung (Bundesdatenschutzgesetz – BDSG). Das BDSG enthält insbesondere Spezialregelungen zum Recht auf Auskunft, zum Recht auf Löschung, zum Widerspruchsrecht, zur Verarbeitung besonderer Kategorien personenbezogener Daten, zur Verarbeitung für andere Zwecke und zur Übermittlung sowie automatisierten Entscheidungsfindung im Einzelfall einschließlich Profiling. Des Weiteren regelt es die Datenverarbeitung für Zwecke des Beschäftigungsverhältnisses (§ 26 BDSG), insbesondere im Hinblick auf die Begründung, Durchführung oder Beendigung von Beschäftigungsverhältnissen sowie die Einwilligung von Beschäftigten. Ferner können Landesdatenschutzgesetze der einzelnen Bundesländer zur Anwendung gelangen.
Sicherheitsmaßnahmen
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Kontaktaufnahme
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- Betroffene Personen: Kommunikationspartner.
- Zwecke der Verarbeitung: Kontaktanfragen und Kommunikation.
- Rechtsgrundlagen: Vertragserfüllung und vorvertragliche Anfragen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b. DSGVO), Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f. DSGVO).
Kommunikation via Messenger
Wir setzen zu Zwecken der Kommunikation Messenger ein und bitten daher darum, die nachfolgenden Hinweise zur Funktionsfähigkeit der Messenger, zur Verschlüsselung, zur Nutzung der Metadaten der Kommunikation und zu Ihren Widerspruchsmöglichkeiten zu beachten.
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Wir weisen unsere Kommunikationspartner jedoch zusätzlich darauf hin, dass die Anbieter der Messenger zwar nicht den Inhalt einsehen, aber in Erfahrung bringen können, dass und wann Kommunikationspartner mit uns kommunizieren sowie technische Informationen zum verwendeten Gerät der Kommunikationspartner und je nach Einstellungen ihres Gerätes auch Standortinformationen (sogenannte Metadaten) verarbeitet werden.
Hinweise zu Rechtsgrundlagen: Sofern wir Kommunikationspartner vor der Kommunikation mit ihnen via Messenger um eine Erlaubnis bitten, ist die Rechtsgrundlage unserer Verarbeitung ihrer Daten deren Einwilligung. Im Übrigen, falls wir nicht um eine Einwilligung bitten und sie z.B. von sich aus Kontakt mit uns aufnehmen, nutzen wir Messenger im Verhältnis zu unseren Vertragspartnern sowie im Rahmen der Vertragsanbahnung als eine vertragliche Maßnahme und im Fall anderer Interessenten und Kommunikationspartner auf Grundlage unserer berechtigten Interessen an einer schnellen und effizienten Kommunikation und Erfüllung der Bedürfnisse unser Kommunikationspartner an der Kommunikation via Messenger. Ferner weisen wir Sie darauf hin, dass wir die uns mitgeteilten Kontaktdaten ohne Ihre Einwilligung nicht erstmalig an die Messenger übermitteln.
Widerruf, Widerspruch und Löschung: Sie können jederzeit eine erteilte Einwilligung widerrufen und der Kommunikation mit uns via Messenger jederzeit widersprechen. Im Fall der Kommunikation via Messenger löschen wir die Nachrichten entsprechend unseren generellen Löschrichtlinien (d.h. z.B., wie oben beschrieben, nach Ende vertraglicher Beziehungen, im Kontext von Archivierungsvorgaben etc.) und sonst, sobald wir davon ausgehen können, etwaige Auskünfte der Kommunikationspartner beantwortet zu haben, wenn kein Rückbezug auf eine vorhergehende Konversation zu erwarten ist und der Löschung keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Vorbehalt des Verweises auf andere Kommunikationswege: Zum Abschluss möchten wir darauf hinweisen, dass wir uns aus Gründen Ihrer Sicherheit vorbehalten, Anfragen über Messenger nicht zu beantworten. Das ist der Fall, wenn z.B. Vertragsinterna besonderer Geheimhaltung bedürfen oder eine Antwort über Messenger den formellen Ansprüchen nicht genügt. In solchen Fällen verweisen wir Sie auf adäquatere Kommunikationswege.
- Verarbeitete Datenarten: Kontaktdaten (z.B. E-Mail, Telefonnummern), Nutzungsdaten (z.B. besuchte Webseiten, Interesse an Inhalten, Zugriffszeiten), Meta-/Kommunikationsdaten (z.B. Geräte-Informationen, IP-Adressen), Inhaltsdaten (z.B. Texteingaben, Fotografien, Videos).
- Betroffene Personen: Kommunikationspartner.
- Zwecke der Verarbeitung: Kontaktanfragen und Kommunikation, Direktmarketing (z.B. per E-Mail oder postalisch).
- Rechtsgrundlagen: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO), Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f. DSGVO).
Eingesetzte Dienste und Diensteanbieter:
- Threema: Threema Messenger mit Ende-zu-Ende-Verschlüsselung; Dienstanbieter: Threema GmbH, Churerstrasse 82, 8808 Pfäffikon SZ, Schweiz; Website: https://threema.ch/en; Datenschutzerklärung: https://threema.ch/de/privacy.
Präsenzen in sozialen Netzwerken (Social Media)
Wir unterhalten Onlinepräsenzen innerhalb sozialer Netzwerke und verarbeiten in diesem Rahmen Daten der Nutzer, um mit den dort aktiven Nutzern zu kommunizieren oder um Informationen über uns anzubieten.
Wir weisen darauf hin, dass dabei Daten der Nutzer außerhalb des Raumes der Europäischen Union verarbeitet werden können. Hierdurch können sich für die Nutzer Risiken ergeben, weil so z.B. die Durchsetzung der Rechte der Nutzer erschwert werden könnte.
Ferner werden die Daten der Nutzer innerhalb sozialer Netzwerke im Regelfall für Marktforschungs- und Werbezwecke verarbeitet. So können z.B. anhand des Nutzungsverhaltens und sich daraus ergebender Interessen der Nutzer Nutzungsprofile erstellt werden. Die Nutzungsprofile können wiederum verwendet werden, um z.B. Werbeanzeigen innerhalb und außerhalb der Netzwerke zu schalten, die mutmaßlich den Interessen der Nutzer entsprechen. Zu diesen Zwecken werden im Regelfall Cookies auf den Rechnern der Nutzer gespeichert, in denen das Nutzungsverhalten und die Interessen der Nutzer gespeichert werden. Ferner können in den Nutzungsprofilen auch Daten unabhängig der von den Nutzern verwendeten Geräte gespeichert werden (insbesondere, wenn die Nutzer Mitglieder der jeweiligen Plattformen sind und bei diesen eingeloggt sind).
Für eine detaillierte Darstellung der jeweiligen Verarbeitungsformen und der Widerspruchsmöglichkeiten (Opt-Out) verweisen wir auf die Datenschutzerklärungen und Angaben der Betreiber der jeweiligen Netzwerke.
Auch im Fall von Auskunftsanfragen und der Geltendmachung von Betroffenenrechten weisen wir darauf hin, dass diese am effektivsten bei den Anbietern geltend gemacht werden können. Nur die Anbieter haben jeweils Zugriff auf die Daten der Nutzer und können direkt entsprechende Maßnahmen ergreifen und Auskünfte geben. Sollten Sie dennoch Hilfe benötigen, dann können Sie sich an uns wenden.
- Verarbeitete Datenarten: Bestandsdaten (z.B. Namen, Adressen), Kontaktdaten (z.B. E-Mail, Telefonnummern), Inhaltsdaten (z.B. Texteingaben, Fotografien, Videos), Nutzungsdaten (z.B. besuchte Webseiten, Interesse an Inhalten, Zugriffszeiten), Meta-/Kommunikationsdaten (z.B. Geräte-Informationen, IP-Adressen).
- Betroffene Personen: Nutzer (z.B. Webseitenbesucher, Nutzer von Onlinediensten).
- Zwecke der Verarbeitung: Kontaktanfragen und Kommunikation, Tracking (z.B. interessens-/verhaltensbezogenes Profiling, Nutzung von Cookies), Remarketing.
- Rechtsgrundlagen: Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f. DSGVO).
Eingesetzte Dienste und Diensteanbieter:
- Instagram : Soziales Netzwerk; Dienstanbieter: Instagram Inc., 1601 Willow Road, Menlo Park, CA, 94025, USA; Website: https://www.instagram.com; Datenschutzerklärung: https://instagram.com/about/legal/privacy.
Plugins und eingebettete Funktionen sowie Inhalte
Wir binden in unser Onlineangebot Funktions- und Inhaltselemente ein, die von den Servern ihrer jeweiligen Anbieter (nachfolgend bezeichnet als „Drittanbieter”) bezogen werden. Dabei kann es sich zum Beispiel um Grafiken, Videos oder Social-Media-Schaltflächen sowie Beiträge handeln (nachfolgend einheitlich bezeichnet als „Inhalte”).
Die Einbindung setzt immer voraus, dass die Drittanbieter dieser Inhalte die IP-Adresse der Nutzer verarbeiten, da sie ohne die IP-Adresse die Inhalte nicht an deren Browser senden könnten. Die IP-Adresse ist damit für die Darstellung dieser Inhalte oder Funktionen erforderlich. Wir bemühen uns, nur solche Inhalte zu verwenden, deren jeweilige Anbieter die IP-Adresse lediglich zur Auslieferung der Inhalte verwenden. Drittanbieter können ferner sogenannte Pixel-Tags (unsichtbare Grafiken, auch als „Web Beacons“ bezeichnet) für statistische oder Marketingzwecke verwenden. Durch die „Pixel-Tags“ können Informationen, wie der Besucherverkehr auf den Seiten dieser Webseite, ausgewertet werden. Die pseudonymen Informationen können ferner in Cookies auf dem Gerät der Nutzer gespeichert werden und unter anderem technische Informationen zum Browser und zum Betriebssystem, zu verweisenden Webseiten, zur Besuchszeit sowie weitere Angaben zur Nutzung unseres Onlineangebotes enthalten als auch mit solchen Informationen aus anderen Quellen verbunden werden.
Hinweise zu Rechtsgrundlagen: Sofern wir die Nutzer um deren Einwilligung in den Einsatz der Drittanbieter bitten, ist die Rechtsgrundlage der Verarbeitung von Daten die Einwilligung. Ansonsten werden die Daten der Nutzer auf Grundlage unserer berechtigten Interessen (d.h. Interesse an effizienten, wirtschaftlichen und empfängerfreundlichen Leistungen) verarbeitet. In diesem Zusammenhang möchten wir Sie auch auf die Informationen zur Verwendung von Cookies in dieser Datenschutzerklärung hinweisen.
- Verarbeitete Datenarten: Nutzungsdaten (z.B. besuchte Webseiten, Interesse an Inhalten, Zugriffszeiten), Meta-/Kommunikationsdaten (z.B. Geräte-Informationen, IP-Adressen).
- Betroffene Personen: Nutzer (z.B. Webseitenbesucher, Nutzer von Onlinediensten).
- Zwecke der Verarbeitung: Bereitstellung unseres Onlineangebotes und Nutzerfreundlichkeit, Vertragliche Leistungen und Service.
- Rechtsgrundlagen: Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f. DSGVO).
Eingesetzte Dienste und Diensteanbieter:
- Google Fonts: Wir binden die Schriftarten („Google Fonts“) des Anbieters Google ein, wobei die Daten der Nutzer allein zu Zwecken der Darstellung der Schriftarten im Browser der Nutzer verwendet werden. Die Einbindung erfolgt auf Grundlage unserer berechtigten Interessen an einer technisch sicheren, wartungsfreien und effizienten Nutzung von Schriftarten, deren einheitlicher Darstellung sowie unter Berücksichtigung möglicher lizenzrechtlicher Restriktionen für deren Einbindung. Dienstanbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, Mutterunternehmen: Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA; Website: https://fonts.google.com/; Datenschutzerklärung: https://policies.google.com/privacy.
Löschung von Daten
Die von uns verarbeiteten Daten werden nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben gelöscht, sobald deren zur Verarbeitung erlaubten Einwilligungen widerrufen werden oder sonstige Erlaubnisse entfallen (z.B., wenn der Zweck der Verarbeitung dieser Daten entfallen ist oder sie für den Zweck nicht erforderlich sind).
Sofern die Daten nicht gelöscht werden, weil sie für andere und gesetzlich zulässige Zwecke erforderlich sind, wird deren Verarbeitung auf diese Zwecke beschränkt. D.h., die Daten werden gesperrt und nicht für andere Zwecke verarbeitet. Das gilt z.B. für Daten, die aus handels- oder steuerrechtlichen Gründen aufbewahrt werden müssen oder deren Speicherung zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen oder zum Schutz der Rechte einer anderen natürlichen oder juristischen Person erforderlich ist.
Weitere Hinweise zu der Löschung von personenbezogenen Daten können ferner im Rahmen der einzelnen Datenschutzhinweise dieser Datenschutzerklärung erfolgen.
Änderung und Aktualisierung der Datenschutzerklärung
Wir bitten Sie, sich regelmäßig über den Inhalt unserer Datenschutzerklärung zu informieren. Wir passen die Datenschutzerklärung an, sobald die Änderungen der von uns durchgeführten Datenverarbeitungen dies erforderlich machen. Wir informieren Sie, sobald durch die Änderungen eine Mitwirkungshandlung Ihrerseits (z.B. Einwilligung) oder eine sonstige individuelle Benachrichtigung erforderlich wird.
Sofern wir in dieser Datenschutzerklärung Adressen und Kontaktinformationen von Unternehmen und Organisationen angeben, bitten wir zu beachten, dass die Adressen sich über die Zeit ändern können und bitten die Angaben vor Kontaktaufnahme zu prüfen.
Rechte der betroffenen Personen
Ihnen stehen als Betroffene nach der DSGVO verschiedene Rechte zu, die sich insbesondere aus Art. 15 bis 21 DSGVO ergeben:
- Widerspruchsrecht: Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, Widerspruch einzulegen; dies gilt auch für ein auf diese Bestimmungen gestütztes Profiling. Werden die Sie betreffenden personenbezogenen Daten verarbeitet, um Direktwerbung zu betreiben, haben Sie das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten zum Zwecke derartiger Werbung einzulegen; dies gilt auch für das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht.
- Widerrufsrecht bei Einwilligungen: Sie haben das Recht, erteilte Einwilligungen jederzeit zu widerrufen.
- Auskunftsrecht: Sie haben das Recht, eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob betreffende Daten verarbeitet werden und auf Auskunft über diese Daten sowie auf weitere Informationen und Kopie der Daten entsprechend den gesetzlichen Vorgaben.
- Recht auf Berichtigung: Sie haben entsprechend den gesetzlichen Vorgaben das Recht, die Vervollständigung der Sie betreffenden Daten oder die Berichtigung der Sie betreffenden unrichtigen Daten zu verlangen.
- Recht auf Löschung und Einschränkung der Verarbeitung: Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben das Recht, zu verlangen, dass Sie betreffende Daten unverzüglich gelöscht werden, bzw. alternativ nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben eine Einschränkung der Verarbeitung der Daten zu verlangen.
- Recht auf Datenübertragbarkeit: Sie haben das Recht, Sie betreffende Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder deren Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu fordern.
- Beschwerde bei Aufsichtsbehörde: Sie haben ferner nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben das Recht, bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes Beschwerde einzulegen, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt.
Für uns zuständige Aufsichtsbehörde:
Begriffsdefinitionen
In diesem Abschnitt erhalten Sie eine Übersicht über die in dieser Datenschutzerklärung verwendeten Begrifflichkeiten. Viele der Begriffe sind dem Gesetz entnommen und vor allem im Art. 4 DSGVO definiert. Die gesetzlichen Definitionen sind verbindlich. Die nachfolgenden Erläuterungen sollen dagegen vor allem dem Verständnis dienen. Die Begriffe sind alphabetisch sortiert.
- Personenbezogene Daten: „Personenbezogene Daten“ sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person (im Folgenden „betroffene Person“) beziehen; als identifizierbar wird eine natürliche Person angesehen, die direkt oder indirekt, insbesondere mittels Zuordnung zu einer Kennung wie einem Namen, zu einer Kennnummer, zu Standortdaten, zu einer Online-Kennung (z.B. Cookie) oder zu einem oder mehreren besonderen Merkmalen identifiziert werden kann, die Ausdruck der physischen, physiologischen, genetischen, psychischen, wirtschaftlichen, kulturellen oder sozialen Identität dieser natürlichen Person sind.
- Remarketing: Vom „Remarketing“ bzw. „Retargeting“ spricht man, wenn z.B. zu Werbezwecken vermerkt wird, für welche Produkte sich ein Nutzer auf einer Webseite interessiert hat, um den Nutzer auf anderen Webseiten an diese Produkte, z.B. in Werbeanzeigen, zu erinnern.
- Tracking: Vom „Tracking“ spricht man, wenn das Verhalten von Nutzern über mehrere Onlineangebote hinweg nachvollzogen werden kann. Im Regelfall werden im Hinblick auf die genutzten Onlineangebote Verhaltens- und Interessensinformationen in Cookies oder auf Servern der Anbieter der Trackingtechnologien gespeichert (sogenanntes Profiling). Diese Informationen können anschließend z.B. eingesetzt werden, um den Nutzern Werbeanzeigen anzuzeigen, die voraussichtlich deren Interessen entsprechen.
- Verantwortlicher: Als „Verantwortlicher“ wird die natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet, bezeichnet.
- Verarbeitung: „Verarbeitung“ ist jeder mit oder ohne Hilfe automatisierter Verfahren ausgeführte Vorgang oder jede solche Vorgangsreihe im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten. Der Begriff reicht weit und umfasst praktisch jeden Umgang mit Daten, sei es das Erheben, das Auswerten, das Speichern, das Übermitteln oder das Löschen.
Erstellt mit kostenlosem Datenschutz-Generator.de von Dr. Thomas Schwenke
wenn es kühl ist
der himmel sommerblau
dass man das gesicht hineintauchen will
überall übervoll
dunkel und grün
selbst zwischen parkenden autos der stadtdann erscheint alles getan,
dann atmet alles aus,
verspricht: der rest kommt von allein, ohne mühen
und die luft erinnert sich das erste mal
an den herbst mir
zerspringt das herz
ein hohler, trockener tonIch streiche mit der Hand in das Wasser, langsam, um die rot-weiß gefleckten Fische nicht zu verschrecken. Sie scheinen zu hoffen, dass ich sie füttere und fürchten sich nicht.
„Was machst du da?“
„Ich erinnere mich.“
„An was?“
„An nichts bestimmtes. Ich erinnere mich, wie es ist, sich zu erinnern.“
Ein besonders großer und schöner Koi zieht langsam, dicht unter der Oberfläche einen vollkommenen Kreisbogen. Er ist prachtvoll, fast vollständig rotorange bis auf einen weißen Halbmond, der ihm auf der Stirn sitzt. Kleinere Kois, Goldfische und schlanke schwarze Fischlein, deren Name mir nicht einfallen will, weichen ihm aus. Der Große hat meine Hand erreicht. Seine Schuppen streichen an meinen Fingerkuppen entlang.
Alle anderen Fische sind verschwunden. Der Große schwimmt um meine Finger und an meiner Handfläche entlang. Es ist ein festes, bestimmtes und doch auch merkwürdig schwindendes Gefühl – ich versuche der Berührung nachzuspüren, aber es ist, als hätte das Wasser sich nur für einen winzigen Moment die Form dieses Fisches gegeben und würde in genau dem Augenblick, wo es als Fisch meine tastenden Fingerspitzen verläßt, wieder zu weichem, fließendem und ununterschiedenem Wasser werden, zu Wasser im Wasser.
Sie streicht meinen Rücken entlang wie ich dem Fisch den Rücken entlangstreiche und geht zurück ins Haus. Ich höre sie noch sagen:
„Der Fisch wird enttäuscht sein, wenn du ihn nicht auch fütterst. Dann wird er nicht mehr kommen, wenn du nach ihm siehst.“
Ihr Stimme verklingt. Langsam drehte der Fisch ein letztes Mal bei, stößt die Hand zur Seite, ungeduldig und dann doch duldsam. So wie ich die Finger aus dem Wasser hebe, langsam, taucht der Große wie ein fallendes Blatt in das tiefe grünschwarze Wasser. Ich sehe zu, wie er kleiner wird, wie das tönende Rotgold verblasst und immer grauer wird. Ich kann ihn bald schon nicht mehr sehen. Das Wasser liegt still da, still und unbewegt. Ich vermisse sie so sehr. So sehr.